Γλυκιά Κολοκυθόπιτα
Την αγαπούν τα παιδιά και είναι άκρως υγιεινή και γευστική.
Υλικά
Για 4 μερίδες
1 κιλό κολοκύθα ψιλοκομμένη
500 ml χυμό πορτοκάλι
150 gr ζάχαρη καστανή
½ ποτήρι μέλι
1 φλ ελαιόλαδο
ξύσμα από 2 λεμόνια
½ φλ χλιαρό νερό
Εκτέλεση
Δυσκολία: Εύκολη
Βήμα 1
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ.
Προθερμαίνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα, τον φούρνο.
Βήμα 2
Πασπαλίζουμε με αλεύρι ένα αντικολλητικό ταψί και ρίχνουμε το μείγμα.
Βήμα 3
Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα και μετά απολαμβάνουμε!