Oλόκληρο κοτόπουλο το οποίο μαρινάρεται χειρωνακτικά με μείγμα μπαχαρικών. Δένεται στα πόδια και στο σώμα με λάστιχο κατάλληλο να αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες.
Υλικά
Συστατικά
Αλάτι,φυσικά μπαχαρικά, μαλτοδεξτρίνη, μουστάρδα
Άλλες πληροφορίες
Οδηγίες Χρήσης
Το νωπό κοτόπουλο θα πρέπει στα σημεία πώλησης να συντηρείται πάντα σε θερμοκρασία ψυγείου, δηλαδή θερμοκρασία από 0oC έως +4oC. Η μεταφορά τους από τα σημεία πώλησης καθώς και η αποθήκευση στα οικιακά ψυγεία θα πρέπει αυστηρά να γίνεται σε θερμοκρασία από 0oC έως +4oC. Σε αυτές τις θερμοκρασίες διασφαλίζεται η υγιεινή και η ασφάλεια του προϊόντος μέχρι την ημερομηνία λήξης του. Ακολούθως ο χειρισμός του νωπού κοτόπουλου από το ψυγείο μέχρι να μαγειρευτεί πρέπει να γίνεται κάτω από αυστηρές συνθήκες υγιεινής π.χ. χρήση γαντιών, πλύσιμο και απολύμανση των επιφανειών, έτσι ώστε να αποφευχθεί οποιαδήποτε επιμόλυνση.
Πληροφορίες Προμηθευτή
Στα προϊόντα τοποθετείται καρτελάκι στο οποίο αναγράφεται: α) η ημερομηνία λήξης του προϊόντος (η ημερομηνία σφαγής είναι έξι μέρες πριν την ημερομηνία λήξης του) β) η θερμοκρασία συντήρησης (0oC έως +4oC) γ) η επωνυμία του προϊόντος δ) ο κωδικός αδείας του σφαγείου (Ρ6). Τα κοτόπουλα αμέσως μετά την συσκευασία τους αποθηκεύονται στις συντηρήσεις νωπών σε θερμοκρασία 0oC έως + 4oC. Την ίδια μέρα μεταφέρονται στην αγορά με φορτηγά ψυγεία σε θερμοκρασίες 0oC έως + 4oC.
Σαρώστε τον κωδικό και αναζητήστε
Σαρώστε τον κωδικό με την κάμερα σας. Εάν το προϊόν δεν σαρωθεί, μετακινήστε την κάμερα πιο κοντά.
