Τα chutney είναι ιδιαίτερες «μαρμελάδες» φτιαγμένες από φρούτα και λαχανικά με μπαχαρικά και αρωματικά βότανα. Με προέλευση από την ινδική κουζίνα, έχουν περάσει και στη δυτική όπου στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά προστέθηκαν το ξύδι και η ζάχαρη και δημιουργήθηκε το «chutney α λα δυτικά», όπως το γνωρίζουμε σήμερα στη δική μας μαγειρική. Οι γλυκόξινες αυτές «μαρμελάδες», με αρωματικό προφίλ, μπορούν να συνοδεύσουν υπέροχα, μπλε τυριά, ώριμα και μαλακά τυριά, καπνιστά ή ψητά κρεατικά, burger, λουκάνικα, κοτόπουλο, plant based κρεατικά, αλλαντικά, πράσινες σαλάτες και άλλα. Αποτελούν μια πολύ νόστιμη λύση που συμπληρώνει τα γεύματα μας ή συμμετέχει στις μαγειρικές μας δημιουργίες!
Το chutney Σύκο με την ντελικάτη γεύση του σύκου και του τζίντζερ δένει αρμονικά με όλα τα ψητά κρέατα, ταιριάζει με τα λουκάνικα και μπορεί να συνοδεύσει ένα πλατό τυριών και αλλαντικών. Είναι ένας μοναδικός συνδυασμός για όλα τα ντιπ, τα σνακ και τα burger . Δίνει γεύση σε αλμυρά κέικ με αλλαντικά και αλμυρά στρούντελ με γέμιση από κρεατικά.
Σαρώστε τον κωδικό και αναζητήστε
Σαρώστε τον κωδικό με την κάμερα σας. Εάν το προϊόν δεν σαρωθεί, μετακινήστε την κάμερα πιο κοντά.
