Σίγουρα κάτι έχετε ακούσει για αυτά ή τα έχετε δει στα ράφια του super market. Ήρθε, λοιπόν, η στιγμή να μάθετε λίγο περισσότερα για τα βιολογικά προϊόντα!

Τα τελευταία χρόνια γεμίζουν ολοένα και περισσότερα ράφια των super market, ενώ αποκτούν όλο και περισσότερους θαυμαστές. Ο λόγος για τα βιολογικά προϊόντα! 

Τι είναι τα βιολογικά προϊόντα;

Ο όρος “βιολογικά” αναφέρεται στην παραγωγή των προϊόντων (φυτικών και ζωικών) που γίνεται σύμφωνα με συγκεκριμένες- αρκετά αυστηρές- προδιαγραφές.

• Οι βιολογικές γεωργικές πρακτικές είναι σχεδιασμένες για να διατηρούν την ακεραιότητα του εδάφους και του νερού και να μην προκαλούν ρύπανση. Για παράδειγμα, δε χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα ή παρασιτοκτόνα.

• Όσο για τα προϊόντα κτηνοτροφίας, υπάρχουν κανόνες που αφορούν την καλή μεταχείριση των ζώων και τη σίτισή τους σύμφωνα με τις διατροφικές τους ανάγκες.

Γιατί να επιλέξουμε βιολογικά;

• έχουν πλούσια, αυθεντική γεύση

• μας βοηθούν να μειώσουμε την έκθεσή μας σε χημικές ουσίες (π.χ. φυτοφάρμακα, συντηρητικά)

• η διατροφή μας γίνεται πιο φιλική για το περιβάλλον