Τα γλυκά και ζουμερά ροδάκινα έχουν την τιμητική τους στη χώρα μας το καλοκαίρι. Φέρνουν την μυρωδιά του καλοκαιριού χαρίζοντάς μας απλά σάκχαρα, λίγες θερμίδες και πολύ νερό! Ενισχύουν την αντιοξειδωτική ασπίδα του οργανισμού μας καθώς αποτελούν πηγή βιταμίνης C αλλά και Α γεγονός που προδίδει και το χρώμα τους φροντίζοντας εκτός από την άμυνα του οργανισμού μας και το δέρμα μας στην υγεία του οποίου συνεισφέρει και ο χαλκός που συνυπάρχει σε αυτά! Παράλληλα μας προσφέρουν μικρές ποσότητες νιασίνης δηλαδή βιταμίνης Β3 που είναι απαραίτητη για την παραγωγή ενέργειας από τον οργανισμό, καθώς και μαγγάνιο και κάλιο δύο ακόμη συστατικά που συμμετέχουν τόσο στην λειτουργία του μεταβολισμού όσο και στην μυϊκή και νευρική λειτουργία. Οι φυτικές ίνες που περιέχουν, ιδιαίτερα όταν τα καταναλώνουμε με τη φλούδα, βοηθούν στην κινητικότητα του εντέρου και μας χορταίνουν, μετατρέποντάς τα σε ένα ιδανικό σνακ.
Ροδάκινο, ωμό με τη φλούδα 1 μέτριο (150g)* |
||
Θρεπτικά συστατικά |
Ποσότητα θρ. συστατικών |
% ΠΠΑ |
Ενέργεια – Θερμίδες |
58 kcal |
3% |
Νερό |
133,31g |
|
Συνολικά Λιπαρά |
0,38 |
0,54% |
Υδατάνθρακες/ σάκχαρα |
14,31 g / 12,59 g |
6%/ 13,9% |
Πρωτεΐνες |
1,31 g |
2,6% |
Φυτικές ίνες |
2,2 g |
|
Νάτριο |
2mg |
|
Βιταμίνη Α |
24μg/ 489IU |
3% / 18,3% |
Βιταμίνη C |
9,9 mg |
17% |
Κάλιο |
285 mg |
14% |
Πηγές: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (2016). www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp U.S. Department of Agriculture.USDA Database for the Flavonoid Content of Selected Foods. May 2016. *ΠΠΑ: Προσλαμβανόμενη ποσότητα αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400 kj/ 2000kcal) |
Πώς να τα επιλέξετε και πώς να τα συντηρήσετε:
Tip! Μιας και είναι ιδιαίτερα ευπαθή, αποφύγετε να αγοράζετε περισσότερα από αυτά που θέλετε να καταναλώσετε.
Extra Tip … για φάγωμα!
Τα ροδάκινα κρύβουν ένα συνδυασμό συστατικών που συμβάλλει τόσο στην ενίσχυση του κολλαγόνου και την προστασία της επιδερμίδας όσο και στην απελευθέρωση ενέργειας και την νευρομυϊκή λειτουργία γεγονός που τα κάνουν μοναδικό σύμμαχό μας στην παραλία αλλά και τα σπορ! Δοκιμάστε: