Η κατηγορία των λιπαρών συμβάλλει σημαντικά στην υγιή ανάπτυξη των παιδιών, ιδιαίτερα εφόσον η διατροφή τους περιέχει επαρκή ποσότητα μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. 

Ο παρακάτω πίνακας υποδεικνύει τις μερίδες που πρέπει να λαμβάνει ένα παιδί, ανάλογα με την ηλικία του:

• Βάλτε φαντασία! Τα ευφάνταστα πρωινά πλούσια σε καλά λιπαρά, είναι επιλογές που τα παιδιά θα λατρέψουν. Δοκιμάστε:

            -Τορτίγια ολικής άλεσης με ταχίνι και μπανάνα 

            -Ανοιχτό τοστ με αβοκάντο και αυγό βραστό 

            -Μπαγκέτα με ντομάτα, ροδέλες ελιών και τυρί φέτα. 

• Διαβάστε τις ετικέτες των προϊόντων που επιλέγετε για τα παιδιά σας. Έτσι μόνο θα διαπιστώσετε και το είδος των λιπαρών που περιέχουν (επιδιώξτε χαμηλότερη σύσταση κορεσμένων λιπαρών οξέων αλλά και σακχάρων και αλατιού και αποφύγετε προϊόντα με μερικώς υδρογονωμένα λιπαρά (trans)).

• Το χειροποίητο σνακ υπερέχει! Δημιουργήστε νόστιμα σπιτικά σνακ χρησιμοποιώντας, για παράδειγμα, ταχίνι ολικής άλεσης και φτιάξτε κουλουράκια, κέικ ή μπάρες δημητριακών και ξηρών καρπών. 

• Βάλτε τους ανάλατους ξηρούς καρπούς στη διατροφή του παιδιού σας, επιλέγοντας να του δώσετε μία χούφτα μαζί με το φρούτο του για ενδιάμεσο σνακ στο σχολείο ή το φροντιστήριο ή προσθέτοντάς τους στο γάλα και το γιαούρτι του. Κι αν δεν του αρέσουν οι ξηροί καρποί, κρύψτε τους... στα κέικ που παρασκευάζετε!

Δώστε προσοχή: Σε παιδιά κάτω των 6 ετών πάλι μπορείτε να δώσετε ξηρούς καρπούς αλλά είναι προτιμότερο να τους αλέσετε ή να τους κόψετε σε πολύ μικρά κομματάκια, εποπτεύοντας συνεχώς το παιδί σας καθώς υπάρχει πιθανός κίνδυνος πνιγμού.