Κάντε τη δική σας σύνθεση και απολαύστε. Απλώς, κάντε συνδυασμούς των παραπάνω ομάδων τροφίμων και δημιουργείστε το δικό σας, μοναδικό πρωινό:
Πρωινό: tips για ένα πρωινό που παίρνει δέκα με τόνο!
-Αντί για τηγανιτά αυγά, προτιμήστε βραστά ή ποσέ αυγά ή ομελέτα φούρνου. Θέλετε και γαρνιτούρα, εννοείται! Λίγο ωμό ελαιόλαδο από πάνω είναι αρκετό για ν’ ανεβάσει τη θρεπτική αξία του πιάτου σας. Το ίδιο θα συμβεί αν γαρνίρετε τα αυγά σας και με λαχανικά εποχής της επιλογής σας και χρησιμοποιήσετε φρυγανισμένο ψωμί ολικής άλεσης. Δεν τελειώσαμε, έχει και συνέχεια: μπορείτε να αλείψετε στο ψωμί σας ανθότυρο ή κατίκι ή μαργαρίνη ή να προσθέσετε φέτες αβοκάντο. Μιλάμε για πρωινό πέντε αστέρων!
-Αντί για δημητριακά ή μπάρες δημητριακών πλούσια σε ζάχαρη επιλέξτε νιφάδες βρώμης ή μούσλι με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς και αντίστοιχες μπάρες. Αυτό φυσικά δεν γίνεται στην τύχη. Είναι όλα θέμα μελέτης της ετικέτας. Διαβάστε τη διατροφική ετικέτα του προϊόντος που επιλέγετε ώστε να διαπιστώσετε το ζητούμενο: να είναι το προϊόν χαμηλό σε σάκχαρα και αλάτι.
-Προτίμησε τα φρούτα ολόκληρα αντί για έτοιμους χυμούς φρούτων. Τα ολόκληρα φρούτα σας βοηθούν να.. κόψετε δρόμο και να πετύχετε ευκολότερα τη συνιστώμενη πρόσληψη φυτικών ινών. Με τα φρούτα δηλαδή, θα φτάσετε πιο εύκολα στον προορισμό σας, γιατί οι έτοιμοι χυμοί έχουν ελάχιστη ποσότητα φυτικών ινών. Έτσι θα καλύψετε και πιο γρήγορα τις 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών που συστήνεται να τρώτε καθημερινά, αποφεύγοντας παράλληλα την προστιθέμενη ζάχαρη αυτών των προϊόντων. Οι χυμοί δεν συμφέρουν καθόλου ούτε προς αυτό, αφού σας δίνουν μόνο μία μερίδα από τις 5. Καταναλώστε φρούτα διαφορετικών χρωμάτων για να επωφεληθείτε της ποικιλίας θρεπτικών συστατικών που περιέχουν!
-Αν συνηθίζετε να προσθέτετε ζάχαρη ή μέλι ή σιρόπια στα δημητριακά ή τη βρώμη σας, δοκίμασε να τα αντικαταστήσετε με παγωμένα φρούτα όπως μούρα ή αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη όπως σταφίδες ή cranberries. Και πάλι, κόβετε δρόμο και φτάνετε ευκολότερα τις 5 μερίδες φρούτων-λαχανικών την ημέρα που χρειάζεστε. Ταυτόχρονα, μειώνετε και την πρόσληψη απλών σακχάρων από το πρωινό σας γεύμα, ενισχύοντας παράλληλα τον οργανισμό σας με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Και βέβαια, μην ξεχνάτε να ενυδατώνεστε!
-Αρκετά συχνά, το πρωινό ξύπνημα συνοδεύεται από αδυναμία. Αισθανόμαστε λίγο πεσμένοι και η αιτία είναι η αφυδάτωση. Φροντίστε να ενυδατώνεστε, πίνοντας επαρκείς ποσότητες υγρών, αλλά και επιλέγοντας τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως φρούτα, λαχανικά, γάλα και γιαούρτι. Όχι μόνο το πρωί, αλλά και όλη τη μέρα.
-Λάτρεις του καφέ; Τέλεια! Και αυτός συγκαταλέγεται ανάμεσα στα ροφήματα που μας ενυδατώνουν. Αποτελείται, άλλωστε, κυρίως από νερό. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι ξεκινάμε τη μέρα μας μ’ ένα ποτήρι καφέ.. μόνο. Ας μη ξεχνάμε επίσης ότι ο καφές μπορεί να περιέχει πρόσθετα συστατικά, όπως σιρόπι, κρέμα και σαντιγί. Αν λοιπόν δεν θέλουμε 400 θερμίδες στο ποτήρι, καθώς μέχρι τόσες μπορεί να φτάσει ένας καφές με τα πρόσθετα, προτιμάμε καφέ ελληνικό ή στιγμιαίο. Αυτοί δεν προσδίδουν θερμίδες, ή τουλάχιστον μπορούμε να υπολογίσουμε πόσες θερμίδες θα τους προσθέσουμε. Και μ’ ένα γλυκαντικό, όπως το γλυκαντικό από το φυτό στέβια, τους πίνουμε όσο γλυκούς θέλουμε, χωρίς τύψεις.
