Η βιοτεχνία Efcharisto είναι μία οικογενειακή επιχείρηση που βρίσκεται στους πρόποδες του Μαύρου Όρους στην ορεινή Ζάχολη Ευρωστίνη του νομού Κορινθίας. Στα 680μ. υψόμετρο, σε απόλυτα καθαρό περιβάλλον, παράγεται ο παραδοσιακός τραχανάς με κατσικίσιο γάλα. Το κατσικίσιο γάλα, σύμφωνα με έρευνες που έχουν γίνει, έχει πολλά κοινά χαρακτηριστικά με το ανθρώπινο γάλα. Είναι πλούσια πηγή ασβεστίου, φωσφόρου, βιταμίνης Α, Β1, Β12 & περιέχει αρκετή πρωτεΐνη και μαγνήσιο. Επίσης είναι πιο εύπεπτο από το αγελαδινό γιατί εκ φύσεως έχει χαμηλότερα επίπεδα λακτόζης.
Υλικά
Συστατικά
Αλεύρι( από σκληρό και μαλακό σιτάρι), κατσικίσιο γάλα, ακατέργαστο θαλασσινό αλάτι.
Αλλεργιογόνα
Σιτάρι, γάλα. Μπορεί να περιέχει ίχνη από σησάμι, σόγια, αραχίδα & κελυφωτούς ξηρούς καρπούς.
Διατροφικά Στοιχεία
Διατροφικός Πίνακας
Ανά 100g (ξηρού προϊόντος)
Ενέργεια (kJ)
1560kJ
Ενέργεια (Kcal)
368 kcal
Λιπαρά
1,6g
Κορεσμένα
0,9g
Μονοακόρεστα
0,3g
Πολυακόρεστα
0,4g
Υδατάνθρακες
75,6g
εκ των οποίων ολικά Σάκχαρα
3,1g
Πρωτεΐνες
12,7g
Αλάτι
2,1g
Trans λιπαρά
<0,1g
Άλλες πληροφορίες
Πλεονεκτήματα
Κατσικίσιο Γάλα
Οδηγίες Χρήσης
Υλικά για μία μερίδα:
Τραχανάς με Κατσικίσιο Γάλα Efcharisto: 80γρ
Νερό: 350γρ
Αλάτι: 3-4γρ
Ελαιόλαδο: 15- 20γρ
Οδηγίες:
Μόλις βράσει το νερό, μειώνω την θερμοκρασία στο μισό, ρίχνω τον τραχανά και ανακατεύω.
Προσθέτω το αλάτι και το ελαιόλαδο. Σιγοβράζω για 7-9 λεπτά (ανάλογα το χύλωμα που επιθυμούμε), ανακατεύοντας ανά διαστήματα.
Σερβίρω με φρέσκο ελαιόλαδο και κομμάτια τυρί φέτα ή με μία κουταλιά γιαούρτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι.
Ένα ( 1 ) πακέτο 500γρ . Αντιστοιχεί σε 6 μερίδες φαγητού.
Πληροφορίες Προμηθευτή
Το προϊόν πρέπει να προστατεύεται από τον ήλιο, τις υψηλές θερμοκρασίες & την υγρασία. Να φυλάσσεται σε μέρος ξηρό & δροσερό χωρίς οσμές & έντομα. Παρασκευάζεται συσκευαζεται από την Efcharisto Δενδρινέλλη Βιολέτα.
Σαρώστε τον κωδικό και αναζητήστε
Σαρώστε τον κωδικό με την κάμερα σας. Εάν το προϊόν δεν σαρωθεί, μετακινήστε την κάμερα πιο κοντά.
