Συστατικά
54% Ζύμη: [μίγμα αλεύρων (σίτου, ρυζιού, σόγιας και φάβας από μπιζέλι), νερό, μαγιά, 2%* εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ζάχαρη, μαγειρικό αλάτι, προζύμι σίτου. *Το ποσοστό αναφέρεται επί της ζύμης]. 46% Στόλισμα: [35%** τυρί γκούντα, 33%** σάλτσα τομάτας (τομάτα, τοματοπολτός διπλής συμπύκνωσης, τροποποιημένο άμυλο αραβοσίτου, δεξτρόζη, ζάχαρη, μαγειρικό αλάτι, κρεμμύδι, ξύδι, άρτυμα καπνιστών τροφίμων, πιπεριά chili), 10** ζαμπόν θερμικής επεξεργασίας [80%*** χοιρινό κρέας, νερό, άμυλο πατάτας, πρωτεΐνη σόγιας, μαγειρικό αλάτι, μαλτοδεξτρίνη, ρυθμιστής οξύτητας: οξικό νάτριο και διοξικό νάτριο, γαλακτωματοποιητές: τριφωσφορικό νάτριο και μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, ενισχυτικά γεύσης: όξινο γλουταμινικό νάτριο, ινοσινικό νάτριο και γουανιλικό νάτριο, εκχύλισμα μπαχαρικών (περιέχει σέλινο), αρωματικές ύλες (περιέχουν σόγια), σταθεροποιητές: καραγενάνη και ξανθανικό κόμμι, πηκτωματογόνο: χλωριούχο κάλιο, ζάχαρη, φυτικές ίνες πορτοκαλιού, δεξτρόζη, αντιοξειδωτικά: ερυθορβικό νάτριο, ασκορβικό νάτριο, κιτρικό νάτριο και ασκορβικό οξύ, άρτυμα καπνιστών τροφίμων, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο], 10%** καπνιστό μπέικον θερμικής επεξεργασίας [85%**** χοιρινό κρέας, νερό, άμυλο ταπιόκα, καζεϊνικό νάτριο, ζάχαρη, γαλακτωματοποιητής: τριφωσφορικό νάτριο, αρωματικές ύλες, σταθεροποιητής: καραγενάνη, μαγειρικό αλάτι, αντιοξειδωτικό: ερυθορβικό νάτριο, άρτυμα καπνιστών τροφίμων, δεξτρόζη, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο], 7%** σαλάμι ωρίμανσης πεπερόνε (χοιρινό κρέας, χοιρινό λίπος, μαγειρικό αλάτι, μπαχαρικά, δεξτρόζη, ενισχυτικό γεύσης: όξινο γλουταμινικό νάτριο, αντιοξειδωτικά: ασκορβικό νάτριο, κιτρικό νάτριο, ερυθορβικό νάτριο και ασκορβικό οξύ, αρωματικές ύλες, ρυθμιστής οξύτητας: οξικό νάτριο, καλλιέργεια ωρίμανσης, συντηρητικά: νιτρώδες νάτριο και νιτρικό νάτριο. Τα 100g σαλαμιού ωρίμανσης πεπερόνε παράγονται από 125g κρέατος), 5%** πιπεριά πράσινη. **Τα ποσοστά αναφέρονται επί του στολίσματος. ***Το ποσοστό αναφέρεται επί του ζαμπόν θερμικής επεξεργασίας. ****Το ποσοστό αναφέρεται επί του καπνιστού μπέικον θερμικής επεξεργασίας].Αλλεργιογόνα
Το προϊόν περιέχει συστατικά: σίτου (γλουτένη), γάλακτος (λακτόζη), σόγιας, σέλινου και ενδεχομένως να περιέχει ίχνη από αυγό, σινάπι (μουστάρδα), λούπινο, θειώδεις ενώσεις, καρπούς με κέλυφος και σπόρους σουσαμιού.
